Des années que je me bats avec ça.
Le symptôme : on se connecte avec un user/password à un partage Windows (ou serveur Samba), et on a coché la case "Mémoriser le mot de passe". Maintenant on veut se déconnecter.
L'astuce (qui fonctionnait le mémoire sous Windows XP), était d'utiliser la ligne de commande pour tapper un :
net use /delete *
Et cela déconnectait tout, les lecteurs avec une lettre et ceux sans.
Sous Windows 7+, ca ne marche plus. En fait, l'astuce est de se rendre dans le "gestionnaire d'identification". Ici sous Windows 10, en anglais :
Il faut dérouler la flèche, puis cliquer sur "remove".
Attention, ça ne marche pas tout de suite, Windows garde en cache les identifiants. Il faut se déconnecter ou encore rebooter pour que ce soit définitivement supprimé.